段子中的科学

最近在听郭德纲讲三国，之所以在众多书目中选它，那肯定是因为郭德纲呀，以前听他的长篇单口“白宗瑞坠楼”就特别过瘾，况且他的声音好听，尤其京腔中的儿化音格外吸引我。

于是我开启了听三国的美好时光，因为郭德纲的幽默我之前那些只知道名字的人物逐渐立体丰满起来，他们的喜怒哀乐，今胜夕衰也牵动着我。

这一天讲到曹操请刘备来煮酒论英雄。一般的俩人见面先闲聊一通再说正事，这闲聊的内容得让人轻松且能拉进俩人之间的感情，正所谓情绪到位了正事也能顺理成章了不是？

聊什么了呢？向日葵。

向日葵脸朝着太阳从东转到西，转天还是从东转到西，那么，它是什么时候回头的呢？又是怎么回头的呢？是太阳落山后猛地一回头？还是夜深人静不忙的时候才回头？

这个梗很有意思，听了令人不由得产生了画面感，任谁都忍俊不禁，你想啊，向日葵在太阳落山后才发现跟了人家一天了，此时太阳回家吃饭去了没带你回家，你呢？站在人家门外留也不能留那就走吧，转头回家找妈妈。一片向日葵地，傍晚时分齐刷刷一回头，谁从旁边过都得吓一跳吧。

笑一通后琢磨琢磨还真得弄明白这向日葵到底怎么回头的，什么时候回头的。

原来向日葵本身含有特殊的生长素，怕光，主要分布在茎尖上。因此当有太阳照射时就会背过去，且背光的一面会快速生长繁殖，向着光的一面就长得比较慢，久而久之就会弯曲。

背光部分快速长，向光部分慢长，挤得花帽子朝光。

除此之外，还和黄氧化素和重力有关系，黄氧化素能阻碍细胞生长，向阳的一面含量就高。重力是指生长初期和幼嫩期会随着太阳转动，后期则不会。

太阳落山后，它的生长素重新分布，迫使花帽子恢复。等凌晨三点左右恢复正常，等待太阳慢慢升起又开始朝东。这种现象主要是在花朵还没完全盛开前，等都开后就不会再转动了，根据重力和生长期的博弈瓜子帽子朝哪的都有，大多朝东。

那为什么是凌晨三点而不是二点或四点呢？这也是个有趣的问题。向日葵从发芽到花盘盛开之前这一段时间向日，并非即时跟随，植物学家测量过，其花盘的指向落后太阳大约12度，即48分钟。从太阳落山到这就是太阳下山后，向日葵的花盘慢慢往回摆，恰好在大约凌晨3点时，又朝向东方等待太阳升起。

今天的综合实践课我们也来说说向日葵吧！