广宁有什么特色美食

广宁的特色美食

广宁是一个历史悠久的地方，这里有很多传统美食。如果你来到广宁，一定不能错过以下这些特色美食。

鱼生烤肉

鱼生烤肉是广宁的一道传统名菜，也是当地人最喜欢的美食之一。它主要由黄鱼、猪肉和腌制好的材料组成。将黄鱼和猪肉切成薄片，再加上腌制好的配料后，就可以在铺上木炭火的铁板上进行烤制了。当鱼片和肉片变得金黄色时，就可以享用了。这道菜既有黄鱼的清香味道，又有猪肉的鲜嫩口感，在和配料混合后更加美味可口。

什锦桂花糯米团

什锦桂花糯米团是广宁地区非常受欢迎的一种小吃。主要原料是糯米、芝麻、枣泥等，并且还需要加入桂花香精让它更加香甜可口。制作过程非常简单，将泡好的糯米做成圆球，然后用芝麻包裹，在其中加入适量枣泥和桂花香精即可。这种小吃口感软糯、香甜可口，是广宁地区人们最喜欢的休闲小食之一。

荔浦芋头饭

荔浦芋头饭是广宁的一道传统美食，也是当地人最喜爱的美食之一。这道菜主要由新鲜的荔浦芋头、五花肉和米饭组成。首先将荔浦芋头切成小块，然后用开水焯一下，再用五花肉加调料煮到肉变得软烂后与焯好水的荔浦芋头混合在一起，最后再放在蒸锅里蒸20分钟就可以了。这道菜不仅味道美味可口，而且还有营养丰富、易消化等优点。

牛肉干

广宁的牛肉干是非常出名的特产之一。这种牛肉干选择上等牛肉作为主要原料，并采用传统的腌制技术和烘干技术。牛肉经过腌制后，再用木炭低温烘干，这样可以让牛肉更加香味浓郁。广宁的牛肉干有着口感酥脆、味道鲜美、富有营养等特点，是一种非常受欢迎的休闲零食。

结语

以上就是广宁地区的特色美食，这些美食不仅口感好、营养丰富，而且还有着浓厚的地方特色。如果你来到广宁，一定要品尝这些美食。