怎么做冰激凌蛋糕

介绍

冰激凌蛋糕是一种美味的甜品，由两层蛋糕和一层冰激凌组成。它不仅口感绝佳，而且制作过程也非常简单。今天我们来分享一下如何做好一个美味的冰激凌蛋糕。

材料

以下是制作冰激凌蛋糕所需的材料：

• 1个9英寸的圆形烤盘
• 1个调羹或者平铲
• 1个大碗
• 1支电动打蛋器
• 1袋软化的冰淇淋（口味自选）
• 3杯面粉
• 1茶匙发酵粉
• 4个鸡蛋（室温）
• 2杯白砂糖
• 1/4杯牛奶（室温）

步骤一：制作蛋糕底部

第一步：

将3杯面粉和1茶匙发酵粉混合在一起。

第二步：

将4个鸡蛋和2杯白砂糖放入大碗中，用电动打蛋器将它们搅拌在一起。搅拌至呈浅黄色的颜色，形成泡沫状。

第三步：

逐渐加入面粉混合物，并继续搅拌，直到所有东西都充分混合在一起。加入1/4杯牛奶，最后再次搅拌均匀。

第四步：

将蛋糕糊倒入一个9英寸的圆形烤盘中，并用平铲将其摊平。把它放进预先加热至350°F的烤箱中，大约需要25分钟。取出时用竹签检查是否已经完全熟透。如果竹签插入蛋糕中心并没有附着任何生面团，则表示蛋糕已经做好了。

步骤二：制作冰激凌层

第一步：

打开冰淇淋袋，将其倒入大碗中。用调羹或平铲将其搅拌均匀，并让其软化到室温。

第二步：

当蛋糕做好并稍微降温后，开始制作冰激凌层。在蛋糕上铺一层保鲜膜（也可以使用烤纸），然后用一个小勺将软化的冰淇淋均匀地涂在蛋糕上。确保整个表面都被覆盖住了。

第三步：

把冰激凌蛋糕放进冷冻室中，并等待至少2个小时，让其充分硬化。如果您想要更加结实的冰激凌层，请让其在冷藏箱中多停留一段时间。

步骤三：装配

第一步：

从冷藏室里取出已经硬化的冰激凌蛋糕，并将其从保鲜膜中解除出来。

第二步：

将另外一个烤盘或者盘子反过来，放在冰激凌蛋糕上方。然后，翻转整个冰激凌蛋糕，将其轻轻地从原来的烤盘中取出来。

第三步：

用一个小勺将您喜欢的果酱或其他配料涂在冰激凌蛋糕顶部，并用切开的水果点缀周围。现在您就可以享受美味的冰激凌蛋糕了！

总结

制作冰激凌蛋糕需要一些时间和耐心，但是结果绝对值得。通过这份简单易学的食谱，您可以在家中制作出美味而健康的甜品，让您和家人朋友共享快乐时光。