4寸奶油蛋糕怎么做
4寸奶油蛋糕是一款小巧玲珑、口感绵软的甜点，适合两人享用或者作为小型派对的点心。下面我们就来看看如何制作一款美味的4寸奶油蛋糕。
材料：
- 低筋面粉 50克
- 白砂糖 25克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 25毫升
- 黄油 35克
- 泡打粉 1/2茶匙
- 香草精 少许
步骤：
- 将黄油切成小块，放入微波炉中加热至完全溶化后，静待冷却至室温。
- 将一个鸡蛋打入碗中，加入白砂糖搅拌均匀，直到混合物变得柔软且颜色变浅。
- 将牛奶倒入混合物中，再次搅拌均匀。
- 将低筋面粉和泡打粉混合后筛入上述混合物中，用刮刀搅拌均匀至没有颗粒。
- 将溶化的黄油倒入蛋糊中，再次搅拌均匀。
- 加入少许香草精调味，并继续搅拌均匀。
- 将蛋糊倒入已经涂了一层薄油的4寸圆形烤盘中，用手轻轻敲击几下排除气泡。
- 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烘焙约20分钟至表面微金黄色即可取出。
- 待蛋糕冷却后，可以在表面涂抹上自制奶油霜或其他口味的霜料，也可以撒上一些果干或者巧克力碎片来装饰。
这样一款美味的4寸奶油蛋糕就完成啦！如果你想要制作更多的小蛋糕，可以按比例增加材料量，并分别制作多个小蛋糕。享受甜品时记得与亲朋好友分享哦！
