黄油蛋糕的做法烤箱新手做

对于喜欢甜食的人来说，蛋糕是一种不可错过的美味。如果你想要自己动手制作一款美味的蛋糕，那么黄油蛋糕绝对是一个不错的选择。下面我们就来看看如何用烤箱新手也可以轻松制作出口感柔软、香气扑鼻的黄油蛋糕。

首先，准备好所需要的原材料：低筋面粉100克、奶油100克、鸡蛋3个、白砂糖80克、泡打粉2克、香草精少许。

接着，将奶油放在室温下软化，然后将白砂糖加入奶油中，用电动打蛋器搅拌均匀至颜色变浅且体积变大。

随后把鸡蛋一个一个地加入奶油混合物中，并不断搅拌均匀。每次加入一个鸡蛋时都要等待前一个完全混合均匀才能再继续添加下一个。

当所有鸡蛋全部搅拌均匀后，再加入预先过筛的低筋面粉和泡打粉，用切拌式的方法搅拌均匀。最后再加入少量香草精调味即可。

把准备好的面糊倒入已经涂了一层奶油的蛋糕模具内，然后敲打出气泡，并在表面划个十字形。在预热好的180度烤箱中放入蛋糕模具，上下火，中间层，时间控制在35-40分钟左右。

当黄油蛋糕表面变成金黄色并且能够用牙签插进去不带出任何麻点时，就可以关掉烤箱了。取出蛋糕模具，并轻轻晃动一下，在完全冷却之前不要脱模。

最后，将黄油蛋糕从模具中取出来，可以根据自己的喜好撒上一些粉状糖霜或者覆盖上一层奶油来装饰。美味可口的黄油蛋糕就这样完成啦！

总结起来，制作黄油蛋糕并不是一件困难的事情。只要按照上述步骤进行，就能很轻松地制作出口感柔软、香气扑鼻的黄油蛋糕。在这个过程中需要注意的是，每次添加新的原材料都要充分搅拌均匀，且控制好时间和温度，这样才能保证黄油蛋糕做出来的效果更加完美。