简单糕点做法

简单糕点做法

糕点是人们日常生活中不可缺少的食品之一，不仅美味，而且方便快捷。在家里自己动手制作简单的糕点也是一种很好的享受，下面就为大家介绍几种简单易学的糕点做法。

鸡蛋糕

鸡蛋糕是一款口感柔软、香甜可口的小吃，制作起来非常简单。

材料：

• 鸡蛋3个
• 低粉100克
• 白糖50克
• 牛奶20毫升
• 色拉油适量

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中打散，加入白糖搅拌均匀；
2. 将低粉筛入搅拌均匀；
3. 倒入牛奶和适量色拉油再次搅拌均匀；
4. 把混合好的面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱，180度烤约20分钟即可。

蛋黄酥

蛋黄酥是一款传统的中国点心，外皮松脆内馅嫩滑，味道极为可口。

材料：

• 低粉200克
• 玉米淀粉50克
• 牛油80克
• 花生碎适量
• 红豆沙适量
• 蛋黄2个
• 白糖70克

步骤：

1. 将低筛入盆内，加入玉米淀粉和白糖拌匀；
2. 加入牛油揉成面团；
3. 将面团擀成厚度大约为0.5cm的片，切成小方块；
4. 将红豆沙包在小方块中心处，收口捏紧；
i用刷子刷上蛋黄液，并撒上花生碎；
5. 放入预热好的烤箱，180度烤约20分钟即可。

绿豆糕

绿豆糕是一款清甜爽口、口感软滑的点心，具有很高的营养价值。

材料：

• 绿豆粉200克
• 白糖100克
• 植物油适量
• 水适量

步骤：

1. 将白糖加入锅中，加入适量水搅拌均匀后开火；
2. 等到白糖全部融化后，再加入适量的植物油和绿豆粉，不断搅拌至面团状态；
3. 将面团倒入模具中，用力压实；
i将模具放入蒸锅中蒸约15分钟左右即可。

总结

以上就是几种简单易学的糕点做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。制作过程虽然简单，但需要耐心和细心，相信大家都能轻松掌握。