一步一步教你做蛋糕

一步一步教你做蛋糕

如果你喜欢吃甜点，那么自己动手做一个美味的蛋糕会是一个很不错的选择。下面我们就来一步一步地教你如何做一个简单的蛋糕。

准备材料

首先，我们需要准备以下材料：

• 125克无盐黄油
• 125克细砂糖
• 1/4茶匙盐
• 2个鸡蛋（室温）
• 125克面粉
• 1/2茶匙发酵粉
• 60毫升牛奶（室温）
• 1/2汤匙香草提取物（可选）

制作过程

第一步：

将黄油、细砂糖和盐放入一个大碗中，并使用电动搅拌器将其混合在一起，直到变得柔软和光滑。

第二步：

加入鸡蛋并继续搅拌，直到混合物变得松散和蓬松。

第三步：

将面粉和发酵粉混合在一起，并逐渐加入搅拌碗中的混合物中，同时不停地搅拌。如果面糊过于厚重，可以适量加入牛奶。

第四步：

最后，如果你喜欢，可以加入香草提取物来增强味道。然后将面糊倒入一个已经涂上油或撒上面粉的蛋糕模具中。

第五步：

将模具放入预热至180°C的烤箱中，并烘焙25-30分钟。在烤制前10分钟内观察并检查蛋糕是否均匀升起。当表面变成棕色时，用牙签插入蛋糕中心进行测试。如果牙签干净，则表示蛋糕已经完成了。

总结

自己做蛋糕可能比买现成的要花费更多时间和努力，但是享受自己亲手制作的甜点带来的满足感是无可比拟的。试着跟随上述步骤制作自己的蛋糕，并享受美味！