100种简单烤箱甜点做法
100种简单烤箱甜点做法
如果你喜欢自己动手制作甜品,那么烤箱是一个不错的选择。在这里,我们为大家整理了100种简单烤箱甜点做法,让你轻松享受美味。
饼干
饼干是最简单易学的甜点之一,下面介绍几种常见的饼干做法:
1.经典曲奇
材料:黄油、白糖、蛋、香草精、面粉、泡打粉。
步骤:将黄油和白糖打匀,加入蛋和香草精搅拌均匀。筛入面粉和泡打粉,搅拌成团。放入冰箱冷藏30分钟后取出揉成小球,放入预热好的烤箱中以180℃烘焙10-12分钟即可。
2.巧克力薄饼
材料:黄油、白糖、蛋、面粉、可可粉、泡打粉。
步骤:将黄油和白糖打匀,加入蛋搅拌均匀。筛入面粉、可可粉和泡打粉,搅拌成团。放入冰箱冷藏30分钟后取出揉成小球,放入预热好的烤箱中以170℃烘焙8-10分钟即可。
蛋糕
蛋糕是最受欢迎的甜点之一,下面介绍几种常见的蛋糕做法:
1.海绵蛋糕
材料:鸡蛋、白糖、面粉、泡打粉、玉米淀粉。
步骤:将鸡蛋和白糖打发至体积变大且颜色变浅,筛入面粉、泡打粉和玉米淀粉轻轻拌匀。倒入模具中,在预热好的180℃烤箱中烘焙20-25分钟即可。
2.奶油蛋糕
材料:鸡蛋、白糖、低筋面粉、泡打粉、黄油。
步骤:将鸡蛋和白糖打发至体积变大且颜色变浅,筛入面粉和泡打粉轻轻拌匀。加入融化的黄油搅拌均匀,倒入模具中,在预热好的160℃烤箱中烘焙35-40分钟即可。
布丁
布丁是口感柔软、味道浓郁的甜点,下面介绍几种常见的布丁做法:
1.经典牛奶布丁
材料:牛奶、鲜奶油、白糖、明胶粉。
步骤:将牛奶、鲜奶油和白糖混合在一起加热至微温,加入泡发好的明胶粉搅拌均匀。倒入模具中,在冰箱中冷藏4小时以上即可。
2.巧克力布丁
材料:牛奶、巧克力、鲜奶油、白糖、明胶粉。
步骤:将牛奶和巧克力放在锅中加热融化,加入鲜奶油和白糖搅拌均匀。再加入泡发好的明胶粉搅拌均匀,倒入模具中,在冰箱中冷藏4小时以上即可。
小点心
小点心是休闲时最适合的甜点之一,下面介绍几种常见的小点心做法:
1.提拉米苏杯子蛋糕
材料:鸡蛋、白糖、低筋面粉、泡打粉、马斯卡彭芝士、咖啡、可可粉。
步骤:将鸡蛋和白糖打发至体积变大且颜色变浅,筛入面粉和泡打粉轻轻拌匀。倒入杯子中,在预热好的180℃烤箱中烘焙20-25分钟后取出晾凉。用咖啡浸湿蛋糕,涂上马斯卡彭芝士混合的奶油,撒上可可粉即可。
2.草莓夹心巧克力
材料:巧克力、奶油、草莓。
步骤:将巧克力和奶油一起加热至融化,把草莓切成小块备用。将巧克力涂在矩形模具中,在巧克力表面摆放草莓块,再加入一层巧克力。放入冰箱冷藏2小时后取出即可。
总结
以上就是100种简单烤箱甜点做法,不仅适合自己享用,也可以拿来款待亲朋好友。希望大家喜欢这些美味的糕点甜品。