幼儿园厨房后勤个人工作总结

幼儿园厨房后勤个人工作总结

在幼儿园厨房后勤工作了一年多的时间，我深刻地认识到一个幼儿园的饮食安全对孩子健康成长的重要性。因此，我非常珍视我的职责，并且尽心尽力地完成每一项任务。

首先，在接手这份工作时，我对厨房里所有设备、清洁用品以及原材料进行了全面的检查和核对。通过与厨师长的沟通和协调，我们建立了一个更加科学合理的物品管理制度。这样不仅避免了大量材料浪费，也确保了储存环境卫生和食品安全。

其次，我每天都会按照规定时间来到厨房，并在准备烹饪之前进行清洁消毒。不仅如此，清洁之后还要进行记录和报告。这样即使有意外发生时，也能追溯到最初的问题点，并及时解决。同时，在配合其他同事的过程中，我也积极主动地帮忙解决其他方面的问题。

此外，在接待来访家长和卫生部门的检查时，我也充分准备了相关资料，并积极协助厨师长做好沟通工作。这样不仅展现了幼儿园对于食品安全的高度重视，同时也增加了家长们对学校的信任感。

最后，我认为在接下来的工作中，我需要进一步提高自身技能和素质。例如，在食品储存方面，我可以更加深入地研究不同材料的最佳保存方式；在清洁消毒方面，我可以掌握更多专业知识，并且保持良好的心态和态度。

总之，幼儿园厨房后勤工作是一项非常重要的职责。在此期间，我有机会认真学习并提高自己的各项本领。因此，在今后的工作中，我将继续努力、不断进取。