自制绿豆雪糕的家常做法
自制绿豆雪糕的家常做法
夏天到了,吃一杯清凉的雪糕是再合适不过了。今天我要分享的是自制绿豆雪糕的家常做法。
所需材料:
- 绿豆100克
- 牛奶300毫升
- 白砂糖50克
- 香草精数滴(可选)
步骤:
1. 准备工作:
将绿豆洗净后浸泡在水中约4小时,然后用清水冲洗干净。
2. 煮绿豆:
将清洗好的绿豆放入锅中,加入足够的水,大火将其煮沸后转小火继续焖煮约20分钟,直到软化为止。然后关火让其晾凉。
3. 打成泥:
用搅拌机或者食品加工机将已经晾凉的绿豆打成泥。
4. 加入牛奶和白砂糖:
将打好的绿豆泥加入牛奶中,再加入白砂糖,然后混合把其搅拌均匀。
5. 加香草精:
如果喜欢香草味道,可以加几滴香草精。
6. 倒入冰棒模具:
将混合好的绿豆牛奶液倒入冰棒模具中,并在上面放上木棍。
7. 冷藏:
将填好液体的冰棒模具放入冰箱冷藏室,大约需要4-6小时左右时间才能完全凝固成雪糕。
小贴士:
- 绿豆雪糕可以根据个人口味调整甜度和加香草精的数量
- 如果不方便购买冰棒模具,也可以用纸杯代替,但要注意中间插上木棍
总结:
自制绿豆雪糕做法简单易行,而且味道清新可口。夏天来了,赶快试试吧!