酥脆点心做法
酥脆点心做法
酥脆点心是一种非常受欢迎的小吃,尤其在中国南方地区。这种点心的外层酥脆,内部软糯,口感香甜可口。今天我们就来学习一下如何制作这道美味的酥脆点心。
材料:
- 面粉 300克
- 白糖 100克
- 花生油 100克
- 鸡蛋1个
- 泡打粉 5克
步骤:
第一步:
将面粉、白糖和泡打粉混合在一起,加入花生油和一个鸡蛋,搅拌成均匀的面团。
第二步:
将面团分成小块,并用手掌搓成圆形。然后将每个圆形压扁,在表面刻上几刀,以防止它们变形或塌陷。
第三步:
将烤箱预热至350℉(175℃),将酥脆点心放入烤箱中,烤约15分钟或直到它们变成金黄色。取出酥脆点心,并在凉架上晾凉。
第四步:
等到酥脆点心完全冷却后,就可以享用了。这种小吃可以搭配茶水、咖啡或其他饮料一起食用。
小贴士:
- 如果您喜欢更甜的口味,可以加入更多的白糖。
- 如果您发现面团过于粘稠,可以加入一些面粉以增加硬度。
- 当您切割面团时,请注意不要切割到底部,否则整个面团会散开。
希望这篇文章能够帮助您制作出美味的酥脆点心。祝愿大家做菜成功!