西湖附近有哪些美食

西湖是杭州的一处著名景点，不仅有优美的自然风光，还有很多让人垂涎欲滴的美食。

首先就要提到西湖醋鱼。这道菜以西湖草鱼为主料，加入米醋、糖、姜片等调味料制成。它的特点是色泽红亮，口感酸甜可口，是杭州传统美食之一。在西湖附近的很多小吃店都可以品尝到正宗的西湖醋鱼。

其次就是龙井虾仁。龙井茶和虾仁搭配在一起，看起来就是一道高级大气上档次的菜肴。龙井茶泡出来的汤汁清香爽口，虾仁则更加鲜美嫩滑。在西湖边上很多有名的大型餐厅都能品尝到这道佳肴。

还有一个值得一提的小吃就是油爆虾。将新鲜活虾用淀粉和蛋清抓匀后炸至外皮金黄，再用锅中留下少量油炒香葱姜蒜，加入鸡精、盐、胡椒粉等调味料，最后放入虾仁翻炒均匀即可。这道菜色泽金黄，口感鲜嫩，是杭州的一道传统小吃。

还有不少其他的特色美食也值得尝试。比如说古老肉骨茶、三丝汤圆、婆婆饼等等。在西湖附近走一走，你会发现很多有特色的小吃店都值得尝试。

总之，西湖不仅是一处优美的自然风景区，也是一个让人流连忘返的美食聚集地。来到这里除了欣赏美景外，品尝当地特色美食也绝对不能错过。