西湖附近有哪些美食
西湖是杭州的一处著名景点,不仅有优美的自然风光,还有很多让人垂涎欲滴的美食。
首先就要提到西湖醋鱼。这道菜以西湖草鱼为主料,加入米醋、糖、姜片等调味料制成。它的特点是色泽红亮,口感酸甜可口,是杭州传统美食之一。在西湖附近的很多小吃店都可以品尝到正宗的西湖醋鱼。
其次就是龙井虾仁。龙井茶和虾仁搭配在一起,看起来就是一道高级大气上档次的菜肴。龙井茶泡出来的汤汁清香爽口,虾仁则更加鲜美嫩滑。在西湖边上很多有名的大型餐厅都能品尝到这道佳肴。
还有一个值得一提的小吃就是油爆虾。将新鲜活虾用淀粉和蛋清抓匀后炸至外皮金黄,再用锅中留下少量油炒香葱姜蒜,加入鸡精、盐、胡椒粉等调味料,最后放入虾仁翻炒均匀即可。这道菜色泽金黄,口感鲜嫩,是杭州的一道传统小吃。
还有不少其他的特色美食也值得尝试。比如说古老肉骨茶、三丝汤圆、婆婆饼等等。在西湖附近走一走,你会发现很多有特色的小吃店都值得尝试。
总之,西湖不仅是一处优美的自然风景区,也是一个让人流连忘返的美食聚集地。来到这里除了欣赏美景外,品尝当地特色美食也绝对不能错过。