厦门攻略小吃

厦门小吃简介

厦门是一个美食之都，有着丰富多彩的特色小吃。这些小吃经过数百年的历史沉淀，以其独特的口感和浓郁的地方文化风味著称于世。

1. 面线糊

面线糊是厦门最为常见、最为传统的小吃之一。它由米粉、鱼片、腐竹等食材制成，配以料酒、盐、姜末等调味品熬制而成。面线糊入口绵软滑嫩，香气扑鼻，是一道别具特色的早餐美食。

2. 海蛎煎

海蛎煎是厦门传统名菜之一，由新鲜海蛎和自发面粉制成。在锅中加油后倒入调好的面浆和海蛎，在两面金黄后取出即可。其外表金黄香脆，内里柔软细嫩，口感极佳。

3. 沙茶面

沙茶面是福建省传统美食之一，以厦门为代表。它由面条、沙茶酱、肉片、蔬菜等食材组成，口感香辣可口，是一道极具本地特色的小吃。

4. 芋泥糯米团

芋泥糯米团是厦门最受欢迎的甜点之一。它由糯米粉和红豆沙制成，再加上新鲜的芋头泥和白砂糖调制而成。每个芋泥糯米团都非常软嫩，外层裹着一层有点黏稠的糯米粉，内里是甜美绵密的红豆馅和浓郁的芋头味道。

5. 紫薯饼

紫薯饼是厦门最受欢迎的甜点之一。它由紫薯泥和面粉制成，在锅中加油后煎至两面金黄即可。紫薯饼有浓郁的紫薯香味，口感松软细腻。

6. 椰汁西米露

椰汁西米露是厦门最受欢迎的饮品之一。它由西米、椰汁和糖水制成，清爽甜美，口感细腻。

结语

以上就是厦门的特色小吃介绍。来到厦门一定不要错过这些美食，让您的味蕾在旅途中充分享受滋味与情趣。