板栗蛋糕怎么做才好吃又简单

板栗蛋糕怎么做才好吃又简单

板栗蛋糕是一道美食，深得人们喜爱。但是很多人不知道如何制作出美味可口的板栗蛋糕。今天，我们就来分享一下制作板栗蛋糕的方法。

材料准备

1. 面粉150克

2. 白砂糖100克

3. 鸡蛋3个

4. 牛奶50毫升

5. 焦糖色适量

6. 板栗泥200克

7. 泡打粉2克

8. 玉米油30克

步骤详解

1. 准备工作：

将面粉、泡打粉混合过筛备用；将鸡蛋打散备用；将玉米油加入牛奶中搅拌均匀备用。

2. 混合面糊：

(1) 将白砂糖加入鸡蛋中，用打蛋器搅打至颜色变浅、体积增大。

(2) 将面粉和泡打粉混合，筛入(1)中，轻轻拌匀即可。

(3) 加入搅拌好的牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。

3. 加入板栗泥：

将板栗泥加入混合好的面糊中，用刮刀轻轻搅拌均匀即可。

4. 烤制蛋糕：

将烤箱预热至180°C，将焦糖色滴在模具底部并晃动模具使其均匀铺满。然后将面糊倒入模具中，在表面平整一下。放进预热好的烤箱中，约30分钟左右即可出锅。

小贴士

1. 在加入板栗泥时要注意不要过度搅拌，否则会影响蛋糕口感。

2. 在放置蛋糕模具时要注意调整好焦糖色的量和分布，以确保蛋糕顺利取出且外观美观。

3. 烤制时间根据烤箱的性能和蛋糕大小而有所不同，可以根据实际情况调整。

总结

通过以上步骤，我们就可以制作出美味可口的板栗蛋糕了。相信大家都能轻松掌握这个简单又好吃的做法，快来试一试吧！