贵州学做糕点

贵州学做糕点

贵州是一个美食之都，除了有着美味的特色菜肴，还有着独具特色的糕点。这些糕点不仅口感鲜美，而且制作方法简单易学。下面我们一起来看看贵州学做糕点。

花馍

花馍是一种非常受欢迎的贵州传统小吃，它看起来像一朵漂亮的花朵。制作花馍需要将发酵好的面团揉成小球，并用刀片划出几个口子。然后将小球搓成圆形，把划口处往外拨开即可变成花型。最后放入油锅里炸至金黄色即可。

酥皮饼

酥皮饼也是贵州传统小吃之一，它的外层松脆多层，内部则是软绵绵的馅料。制作需要将面粉、油和水混合在一起揉成面团，并让其发酵20分钟左右。接着将面团擀平后涂上油脂，在表面撒上面粉，对折后再擀平。重复4-5次，将其擀成长条状切成小块，搓圆后包入糯米馅料即可。

马蹄酥

马蹄酥是贵州的传统名点之一，它外形美观，色泽金黄、味道香甜。制作需要将面粉、油和白糖混合在一起揉成面团，并让其发酵20分钟左右。接着将面团分成小块，在压扁后包入豆沙馅或者芝麻馅即可。

总结

以上介绍了三种贵州传统的糕点制作方法，不仅口感鲜美，而且制作简单易学。如果您想学做这些美味的小吃，可以尝试一下以上的步骤。