简单易做的蛋糕做法

蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，无论是生日派对、聚会还是节日庆祝，蛋糕都是必不可少的。然而，有时候我们可能没有时间或者经验去制作复杂的蛋糕。今天我将介绍几种简单易做的蛋糕做法，让您能够在家里轻松制作美味的蛋糕。

第一种简单易做的蛋糕是巧克力戚风蛋糕。这个配方仅需要几个基本的材料：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、可可粉和牛奶。首先，将鸡蛋分离开，并在一个大碗中打发蛋白至硬性发泡。然后，在另一个碗中混合鸡蛋黄、细砂糖和牛奶，搅拌均匀后加入低筋面粉和可可粉。最后，将打发好的蛋白逐渐加入面糊中，轻轻搅拌均匀。将面糊倒入预先准备好的模具中，在预热好的烤箱中以180度烘烤约30分钟即可。这个巧克力戚风蛋糕口感轻盈，味道浓郁，非常适合巧克力爱好者。

第二种简单易做的蛋糕是榴莲千层蛋糕。这个配方需要榴莲肉、鸡蛋、细砂糖、淡奶油和饼干。首先，将鸡蛋分离开，并在一个大碗中打发蛋黄和细砂糖至颜色变浅且体积变大。然后，将榴莲肉捣成泥状，并加入打发好的鸡蛋黄中，搅拌均匀。接下来，将淡奶油打发至硬性发泡，并将其与榴莲肉混合在一起。最后，取一块饼干放在容器底部，然后依次铺上榴莲混合物和饼干，重复几层直到容器装满。将制作好的千层蛋糕放入冰箱冷藏数小时或过夜即可享用。这款榴莲千层蛋糕口感丰富，榴莲的香味与淡奶油的甜味相得益彰。

第三种简单易做的蛋糕是芒果慕斯蛋糕。这个配方需要芒果、鸡蛋、细砂糖、吉利丁片和奶油。首先，将芒果切成小块并用搅拌机打成泥状。然后，将鸡蛋分离开，并在一个大碗中打发蛋黄和细砂糖至颜色变浅且体积变大。接着，将吉利丁片用少量水浸泡软化后加入芒果泥中，再加入打发好的鸡蛋黄和奶油，搅拌均匀。最后，将面糊倒入模具中，在冰箱中冷藏数小时或过夜至凝固即可食用。这款芒果慕斯蛋糕清凉爽口，芒果的香甜与奶油的柔滑完美结合。

以上就是几种简单易做的蛋糕做法。无论是巧克力戚风蛋糕、榴莲千层蛋糕还是芒果慕斯蛋糕，它们都是美味的选择。快来亲自动手制作这些简单易做的蛋糕，给家人和朋友带去甜蜜的惊喜吧！