樱桃蛋糕的做法大全

在这个美食的世界里，蛋糕是一种最受欢迎的甜点。樱桃蛋糕是其中一种美味的选择，它口感细腻、香气四溢，深受广大人民群众的喜爱。

下面就为大家介绍几种樱桃蛋糕的做法。

1. 樱桃酥皮蛋糕

材料:

• 75 克牛油
• 100 克低筋面粉
• 10 克白砂糖
• 2 颗鸡蛋
• 25 克淡奶油
• 20 克樱桃果肉（去核）

步骤:

1. 牛油软化后加入面粉和白砂糖，揉成团（不要揉过度）。
2. 将鸡蛋打散后分次加入团中，每次都要充分搅拌均匀。
3. 倒入淡奶油和切碎的樱桃果肉，再次搅拌均匀。
4. 将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以160℃的温度烤约20分钟左右。

2. 樱桃奶油蛋糕

材料:

• 150 克低筋面粉
• 1/2 小勺泡打粉
• 1/4 小勺盐
• 115 克牛油
• 200 克白砂糖
• 2 颗鸡蛋（室温）
• 120 毫升牛奶（室温）
• 1/2 小勺香草精或浓缩香草酱汁
• 50 克切碎的樱桃果肉（去核）

步骤:

1. 先将面粉、泡打粉和盐混合在一起备用。
2. 在另一个大碗中，将牛油和白砂糖搅拌均匀。然后加入鸡蛋，每次加入一个，并充分搅拌均匀。
3. 将干粉料和湿粉料交替加入，每次加入1/3的量，轻轻搅拌均匀即可。
4. 最后加入切碎的樱桃果肉和香草精/浓缩香草酱汁，再次搅拌均匀。
5. 将面糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以160℃的温度烤约40分钟左右。

3. 爆浆樱桃蛋糕

材料:

• 2 颗鸡蛋
• 50 克白砂糖
• 50 克低筋面粉
• 30 毫升淡奶油（或牛奶）
• 20 克牛油（软化）
• 1/2 小勺泡打粉
• 5 克可可粉（可根据个人口味增减）
• 10 颗樱桃（去核）

步骤:

1. 将鸡蛋和白砂糖放入一个大碗中，用电动打蛋器打至起泡并变白。
2. 加入低筋面粉、泡打粉和可可粉，轻轻搅拌均匀。
3. 加入淡奶油和软化的牛油，再次搅拌均匀。
4. 将面糊倒入蛋糕模具中，每个模具中放一颗樱桃（去核）。
5. 将烤箱预热至180℃。然后将蛋糕放入烤箱中，以180℃的温度烤约12分钟左右即可。

以上就是几种制作美味樱桃蛋糕的做法了。不管是哪一种，只要按照步骤操作，就能够制作出口感细腻、香气四溢的美味樱桃蛋糕。相信这些做法一定会为大家的生活带来更多的甜蜜与惊喜！