烘培奶油蛋糕

烘培奶油蛋糕是一款非常受欢迎的甜品，它的口感绵软、香甜，充满浓郁的奶香味道。制作过程中需要用到奶油、鸡蛋、面粉等材料，而且方法也较为简单，只要按照步骤操作就可以轻松制作出美味可口的蛋糕。

首先准备好所需材料：低筋面粉130克，白砂糖50克，玉米淀粉20克，无盐黄油100克，全蛋3个。

其次将无盐黄油切成小块放入碗中加入白砂糖搅拌至颜色变浅变白，直至看不见白色颗粒即可。接着一个一个打入鸡蛋，每次打完一个要搅拌均匀后再打下一个。这样做是为了使蛋液能够与黄油充分混合在一起。

然后将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后倒入搅拌盆中，并用刮板将其与黄油蛋液搅拌均匀。注意不要出现干粉的情况，一定要搅拌到面糊呈现顺滑的状态。

接着将准备好的蛋糕模具内部涂上一层黄油，然后倒入刚才制作好的面糊。轻轻晃动模具，使面糊能够在模具中分布均匀，并抹平表面。然后将模具放入预热180度的烤箱中，大约需要20-25分钟左右即可。

当蛋糕从烤箱中取出时，必须要在5分钟之内将它移出模具并放置在降温网上晾凉。这样做是为了避免蛋糕继续受到高温影响而变得过干或者收缩变形。

最后就可以享受美味可口的奶油蛋糕啦！如果想让它更加丰富多彩，还可以在表面撒上适量的巧克力粉、水果干等装饰品。

总之，制作奶油蛋糕并不是一件难事。只要按照以上步骤操作，就能够制作出口感绵软、香甜可口的奶油蛋糕。不仅如此，它还富含多种营养成分，是一道既美味又健康的甜品。