用血糯米做的甜品大全

血糯米的介绍

血糯米，又称紫黑米、黑糯米，是一种常见的传统粮食。它富含营养成分和抗氧化剂，有助于增强身体免疫力和改善肠道健康。此外，血糯米也是制作甜品的好材料。

血糯米果冻

将适量的血糯米加入开水中，搅拌均匀后放凉至温热状态。加入适量的果汁或水果丁，并加入适量的明胶粉搅拌均匀。将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏数小时即可。

血糯米酒酿

将适量的血糯米蒸熟后晾凉备用。在一个容器中加入适量的酒曲和水，搅拌均匀后放置数天进行发酵。发酵完成后加入适量白糖和蒸好的血糯米，再次搅拌均匀即可食用。

紫薯血糯米小球

将适量的血糯米蒸熟后晾凉备用。紫薯去皮切块，蒸熟后捣成泥，加入适量的白糖调味。将血糯米揉成圆球，包入紫薯泥后滚上椰丝即可。

黑糯米牛奶布丁

将适量的黑糯米加入水中，大火煮沸后转小火慢慢焖至软烂。加入适量的牛奶和白糖调味，再次加热搅拌均匀。最后将混合物倒入模具中，放置冰箱中数小时即可。

血糯米红豆汤

将适量的血糯米加入水中，大火煮沸后转小火焖至软烂。在另一个锅中加入适量的红豆和水一起焖至软化。将两种材料混合，在其中加入少许盐和白糖调味即可食用。

结语

以上介绍了几种使用血糯米制作的甜品，它们简单易做，口感鲜美，而且还富含营养。在制作过程中可以根据个人口味调整材料和配料的比例，制作出更适合自己口味的甜品。