成都有什么特色美食小吃

成都有什么特色美食小吃

成都是一个美食之城，有着众多的特色美食小吃。下面我们就来了解一下这些美食小吃。

1. 麻辣火锅

成都的麻辣火锅是非常出名的，它以重口味、麻辣爽口、汤底香浓而著称于世。火锅里面除了肉类和蔬菜，还有一种叫“鱼片”的东西，是用生鱼片在热锅里涮熟后搭配着蘸料食用。喜欢辣口味的人绝对不能错过这道美食。

2. 火爆腰花

火爆腰花是一道辣味十足的川菜，它由猪腰子切成小块后加入泡椒、花椒等调料爆炒而成。这道菜具有很高的营养价值，并且还可以起到暖身补肾的功效。

3. 兔头

兔头是成都传统特色美食之一，经过用香料腌制再烤制而成。兔头肉质细嫩，味道鲜美，而且还有很高的蛋白质含量。不过对于一些胆小的人来说，兔头还是有点吓人的。

4. 龙抄手

龙抄手是成都特色小吃之一，它以其皮薄、馅多、汤浓、口感鲜美而深受大众喜爱。每个龙抄手都要经过精心制作，在食材的选用和烹饪方法上都非常考究。

5. 花生酥

花生酥是成都传统糕点，它由花生米和面粉等材料制作而成。花生酥外表金黄酥脆，内部松软香甜，口感极佳。这种小吃在成都的街头巷尾随处可见。

6. 香辣蟹

香辣蟹是成都特色美食之一，在全国也很有名气。它由新鲜的大闸蟹加入姜、蒜、辣椒等调料烹制而成，味道香辣可口。吃蟹的时候不仅可以享受到鲜美的蟹肉，还能品尝到那浓郁的香辣汁水。

总之，成都是一个充满美食的城市。这里有着许多特色小吃和美食，无论是本地人还是游客都可以在这里找到自己喜欢的口味。如果你来到成都，一定要去尝试一下这些特色美食小吃！