肉松小贝蛋糕怎么做

肉松小贝蛋糕的制作方法

肉松小贝蛋糕是一道美味又有创意的甜点，将肉松与软嫩的小贝蛋糕完美结合，口感丰富多样。下面就让我们来一起学习如何制作这款诱人的肉松小贝蛋糕吧！

所需食材：

- 鸡蛋3个

- 细砂糖80克

- 低筋面粉100克

- 牛奶40毫升

- 植物油40毫升

- 盐1/4茶匙

- 泡打粉1/4茶匙

- 肉松适量

步骤：

步骤1：

准备一个大碗，将鸡蛋和细砂糖放入碗中，用电动搅拌器搅打至颜色变浅、体积增大。

步骤2：

将低筋面粉和泡打粉过筛后加入碗中，轻轻搅拌均匀。

步骤3：

倒入牛奶和植物油，继续搅拌至无颗粒。

步骤4：

将面糊倒入预先准备好的小贝蛋糕模具中，每个模具填充至2/3的容量即可。

步骤5：

将蒸锅加热至水开后，将小贝蛋糕模具放入蒸锅上屉，用大火蒸10-12分钟。

步骤6：

取出已经蒸熟的小贝蛋糕，待其完全冷却后即可取出模具。

步骤7：

在小贝蛋糕表面均匀撒上肉松，可以根据个人口味添加适量的肉松。

小贴士：

- 在制作过程中要注意控制好面糊的浓稠度，以保证最终的小贝蛋糕口感柔软湿润。

- 肉松可以选择自己喜欢的口味，如鸡肉、牛肉或猪肉等。

- 如果没有小贝蛋糕模具，也可以使用杯子或纸杯代替。

- 可以根据个人的喜好在小贝蛋糕表面添加其他配料，如芝士、奶油等。

现在，您已经学会了制作美味的肉松小贝蛋糕的方法。不妨亲自动手试一试，让您的家人和朋友品尝到这款特别又美味的甜点吧！