西餐常用配菜

西餐常用配菜

西餐中的配菜可以作为主菜的点缀，也可以作为搭配主菜的辅助食材，它们不仅丰富了菜品的口感和颜色，而且还能提供营养。下面是一些常见的西餐配菜。

马铃薯泥

马铃薯泥是一道非常简单但又经典的西餐配菜。制作方法很简单：将煮熟的马铃薯去皮捣成泥状，加入牛奶、黄油、盐和胡椒粉调味即可。它可以搭配各种肉类和海鲜，口感细腻而且非常美味。

炒蘑菇

炒蘑菇是一道健康又美味的西餐配菜。将新鲜的蘑菇切片，在平底锅中加入黄油或者橄榄油翻炒，调入适量盐和黑胡椒粉就可以了。这道小清新的佳肴不仅口感丰富，而且还可以带来健康的营养。

烤蔬菜

烤蔬菜是一道极其简单但又美味的配菜。将洋葱、彩椒、南瓜、胡萝卜等蔬菜切成小块，涂上橄榄油和适量盐和黑胡椒粉，放入预热好的烤箱中烘烤20分钟左右，就可以享受到焦香味道。这是一道非常健康的配菜，因为它能够保留蔬菜的养分。

奶油芝士意面

奶油芝士意面是一道简单又美味的主食配菜。在锅中加入黄油和蒜末，并且加入牛奶和淡奶油调成酱汁。将意大利面放入开水中煮软后捞出控干水份，并与酱汁拌匀，最后撒上适量马苏里拉芝士即可。这样一份色香味俱佳的奶油芝士意面不仅能够增加主菜的质感，还能够提供大量的蛋白质和钙质。

烤洋葱

烤洋葱是一道简单又美味的配菜。将洋葱切成小块，在平底锅中加入黄油或者橄榄油翻炒。然后将洋葱块放在预热好的烤箱中，撒上适量盐和黑胡椒粉后，烤制20分钟左右即可。这是一道口感浓郁而且充满营养价值的配菜。

总结

西餐配菜不仅可以增加主菜的口感和颜色，而且还能够提供人体所需的营养物质。以上介绍了几种常见且容易制作的西餐配菜，希望大家可以尝试做出自己喜欢的佳肴。