电烤箱做蛋糕的做法大全

电烤箱是现代家庭中不可或缺的一种厨房电器，尤其是对于喜欢做蛋糕的人来说。在这里，我们将为大家介绍一些电烤箱做蛋糕的做法大全。

1. 原味海绵蛋糕

材料：

• 鸡蛋3个
• 低筋面粉60克
• 细砂糖50克
• 植物油30克
• 牛奶30克

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 加入植物油和牛奶，再次搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉，用刮刀轻轻地拌匀成面糊。
4. 将面糊倒入模具中，放入预热至180℃的电烤箱中，约20分钟即可取出。

2. 黑森林蛋糕

材料：

• 低筋面粉100克
• 可可粉20克
• 鸡蛋3个
• 细砂糖80克
• 牛奶30克
• 植物油30克
• 发酵粉1/2小匙
• 泡打粉1/4小匙
• 淡奶油适量
• 水果适量（如樱桃、草莓等）

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
2. 加入植物油和牛奶，再次搅拌均匀。

3. 将低筋面粉、可可粉、发酵粉和泡打粉一起过筛后倒入面糊中，用刮刀轻轻地拌匀成面糊。




4. 将面糊倒入模具中，放入预热至180℃的电烤箱中，约20分钟即可取出。



5. 将淡奶油打发后涂抹在蛋糕上，并摆上水果装饰。

3. 芝士蛋糕

材料：

• 鸡蛋4个
• 低筋面粉80克
• 细砂糖80克
• 植物油40克
• 牛奶40克
• 淡奶油50克
• 芝士100克

步骤：

1. 将鸡蛋分开，蛋黄和细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀；芝士切成小块备用。




2. 将低筋面粉过筛后加入蛋黄液中，再加入植物油和牛奶，用刮刀轻轻地拌匀成面糊。



3. 将淡奶油打发后加入芝士中，用搅拌器搅拌均匀。

4. 将蛋白打至硬性发泡，分两次加入面糊中，并用刮刀轻轻地拌匀。



5. 将面糊倒入模具中，在表面撒上一层糖粉，放入预热至170℃的电烤箱中，约30分钟即可取出。

以上就是电烤箱做蛋糕的做法大全。无论是原味海绵蛋糕、黑森林蛋糕还是芝士蛋糕都非常简单易学，只要按照步骤来操作，相信你也可以做出美味的蛋糕来。希望大家喜欢！