兴安附近小吃老店

兴安附近小吃老店

兴安市是内蒙古自治区的一个县级市，位于呼伦贝尔草原中部地带。这里是草原牧民和游牧民族聚居的地方，也是美食之地。在这个小城市里，有许多传统的小吃老店，为游客提供了寻味美食的好去处。

1. 肉饼铺子

肉饼铺子是兴安市最有名的老字号小吃店之一，在当地人中很受欢迎。这家店以独特制作方式做出了美味可口的肉饼。肉馅选用新鲜猪肉和羊肉，加上秘制配料制成。然后将肉馅放入薄薄的面皮中包裹成扁平圆形，再用锅煎至两面金黄即可。肉饼口感松软、嫩滑、香气四溢，非常适合搭配啤酒品尝。

2. 烤全羊

在内蒙古草原上，烤全羊是一道经典菜品。在兴安市，烤全羊是当地人最喜欢的传统美食之一。这种菜品需要先将羊肉处理干净，然后在羊内部填充大葱、姜、盐等调味料。接下来，将整个羊放入特制的烤箱中，在火炉中慢慢烤制数小时。等到外皮金黄酥脆、内里香嫩多汁时，就可以享受这道美食了。

3. 烤肉串

烤肉串是中国北方地区非常流行的美食之一。在兴安市，有几家老字号小吃店提供非常正宗的烤肉串。这里的烤肉串选用新鲜的羊肉或牛肉为主要材料，并且会加入特制调料进行腌制。然后将腌好的肉块穿上竹签，在火上炭火上翻转着烤至两面都金黄色即可上桌。口感香气扑鼻、嫩滑可口。

4. 菜包子

菜包子是一种深受内蒙古人喜爱的传统小吃。在兴安市，也有一家老字号菜包子店。这家店的菜包子选用面粉、猪肉、大葱和胡萝卜等原材料制作而成，口感柔软绵密、味道鲜美可口。早上来这里吃几个包子配上一碗豆浆，是一种非常惬意的生活享受。

以上这些小吃老店都是兴安市值得一去的美食之地。它们不仅代表着当地传统文化和美食特色，更让人流连忘返的是它们那独特而美味的风味。