手工榴莲雪糕
手工榴莲雪糕
榴莲是东南亚地区的一种水果，虽然它有着浓郁的味道和丰富的营养价值，但是对于一些人来说，它的味道可能有些难以接受。然而，如果你喜欢榴莲，那么你一定会爱上手工制作的榴莲雪糕。
材料：
- 1个中等大小的新鲜榴莲
- 2杯牛奶
- 1/2杯淡奶油或者鲜奶油
- 1/2杯白砂糖
- 1/4茶匙盐
- 4个鸡蛋黄
步骤：
- 将榴莲去皮去籽，用勺子将果肉刮出来放入一个大碗中。
- 用手或者搅拌器将榴莲肉捣成泥。
- 在一个锅中加入牛奶、淡奶油、白砂糖和盐，搅拌均匀。
- 将锅中的混合物加热至沸腾。
- 在一个小碗中打入鸡蛋黄，搅拌均匀后加入混合物中，继续加热并不断搅拌至浓稠状态。
- 将锅从火上移开，待混合物冷却至室温。
- 将榴莲泥与混合物一起倒入冰箱中冷藏2小时以上（最好是过夜）。
- 将冰淇淋放入冰淇淋机中，按照说明书的指示制作成雪糕即可。
这款手工榴莲雪糕有着浓郁而独特的味道，并且完全没有添加剂和人工香料。如果你喜欢榴莲，那么这款雪糕一定会让你流连忘返。此外，在制作过程中如果觉得牛奶和奶油的份量太多，可以根据个人口味进行调整。尝试用自己的方式来制作这款雪糕吧！
