广西柳州都有什么小吃

广西柳州是一个美食之都，这里有着许多著名的小吃。下面就让我们一起来了解一下广西柳州都有哪些小吃吧！

第一道小吃：螺丝粉

螺丝粉是柳州最为出名的小吃之一，它以其软、滑、爽口的特点而被称为“柳州第一美食”。这种小吃采用高筋米粉制作而成，配以酱油、辣椒油、豆腐乳等调料，再加上猪肉片和腌笃鲜等丰富的配菜，口感非常美妙。

第二道小吃：马肠粉

马肠粉也是柳州非常受欢迎的小吃之一。它是由米浆制成的薄皮包裹着香喷喷的猪肠、瘦肉和豆皮等材料，再加上酱油、辣椒和花生碎等调料。这种小吃味道极佳，特别适合早餐或下午茶时间食用。

第三道小吃：八宝粥

八宝粥是一种传统的汉族小吃，而柳州的八宝粥则以独特的风味而受到广大消费者的喜爱。这种小吃主要由糯米、红豆、莲子、桂圆等8种不同的食材制成，口感糯软、香甜可口。

第四道小吃：酸笋粉

酸笋粉是柳州餐桌上非常常见的一道小吃。将筋道脆爽的笋丁和软嫩滑爽的米线配合在一起，再加上浓郁香辣的调料，让人欲罢不能。

第五道小吃：江米条

江米条也是柳州非常特色的小吃之一。主要由江米淀粉制作而成，口感Q弹有嚼劲。在制作时需要将江米淀粉放入锅中加水，待水沸后用勺子不断搅拌至其变得透明并连成一片，然后切成条状即可。

总结：

以上就是广西柳州最为著名和受欢迎的五种小吃，每一种都有自己独特的风味和特点，值得一试。如果你来到柳州，千万不要错过这些美食！