烤箱蛋糕家常做法
烤箱蛋糕家常做法
烤箱蛋糕是一道美味又简单的甜点，而且可以根据个人口味加入各种不同的配料。下面就来介绍一下如何用家庭厨房里的烤箱做出美味可口的蛋糕。
材料准备
在开始制作之前，需要准备好以下材料：
- 150克低筋面粉
- 50克白砂糖
- 3个鸡蛋
- 60克黄油
- 50毫升牛奶
- 1勺泡打粉
- 适量香草精或其他提味剂（如柠檬汁等）
制作过程
接下来就是制作步骤：
- 将黄油切成小块，放到碗中，在微波炉中加热至完全融化。
- 将鸡蛋分别打散，加入白砂糖中，搅拌均匀。
- 将低筋面粉和泡打粉混合，过筛后倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
- 加入融化的黄油和牛奶，继续搅拌成为光滑的面糊。
- 加入适量的香草精或其他提味剂，继续搅拌均匀。
- 将面糊倒入预先准备好的烤盘中（可以在底部铺一层油纸以防粘），放入预热至180℃的烤箱中。
- 大约20-25分钟后取出烤盘，用牙签插入蛋糕内部检查是否已经熟透。如果牙签上没有沾到面糊，则表示已经完成了。
- 取出蛋糕放置冷却5-10分钟即可食用。
小贴士
制作过程中还有一些小技巧需要注意：
- 在将黄油融化之前最好先切成小块，这样更容易加快溶解速度。
- 在加入泡打粉时一定要过筛，否则容易出现结块。
- 如果想要蛋糕有更多的口感，可以适量加入水果干、巧克力碎片等配料。
总结
以上就是制作烤箱蛋糕的详细步骤和小技巧。只要按照上述方法操作，就可以轻松做出美味可口的家常蛋糕啦！
