福建厦门特产小吃零食

福建厦门特产小吃零食

厦门是一座美丽的海滨城市，也是一个风景秀丽、文化深厚的地方。同时，这里还有许多美味的小吃和特产零食，为游客提供了一场舌尖上的盛宴。

海蛎煎

海蛎煎是厦门最有名的传统小吃之一。它通常用鲜活的贵州大蚝或台湾牡蛎制成。将新鲜的海蛎打散后加入面粉、鸡蛋、青菜和调料，然后在平底锅上煎至金黄色即可。海蛎煎口感鲜美，外焦里嫩，香气扑鼻。

花生汤圆

花生汤圆是福建传统甜品之一，在厦门也非常受欢迎。它由糯米粉制成，内馅为花生泥和红糖。将汤圆放入滚水中煮至浮起即可食用。花生汤圆皮软馅甜，回味无穷。

沙茶面

沙茶面是一道以酱料为主的传统面食，属于闽南菜系。制作时将面条捞起后放入浓郁的沙茶汁中搅拌均匀，再加入肉丝、虾仁、青菜等配料即可。沙茶面香气扑鼻，口感鲜美。

芋泥糯米团

芋泥糯米团是厦门特色零食之一。它由黄色的芋头泥和糯米粉制成。取适量芋泥包裹在糯米粉中，揉成圆形并滚上一层干花生碎即可。口感软糯、甜香可口。

八宝饭

八宝饭亦称“七彩饭”，是福建传统节日食品之一，在厦门也非常流行。它以糯米为主料，内含红枣、莲子、桂圆等多种果干和豆类。将这些原料混合后用绸布捆好，放入锅中蒸至完全熟透即可。八宝饭色彩斑斓、口感甜糯。

总结

以上这些小吃和特产零食只是厦门众多美食中的一部分，每一种都有其独特的味道和文化背景。如果你来到厦门，不妨尝尝这些美味佳肴，感受这座城市的地道风情。