老式蛋糕的制作方法和步骤
传统蛋糕的介绍
老式蛋糕是一种非常受欢迎的传统点心，其制作过程比较简单，材料也很容易获取。它不仅口感鲜美，而且香甜可口，适合各个年龄段的人群享用。
制作材料
要制作一份美味的老式蛋糕，你需要准备以下材料：
- 面粉 200 克
- 白砂糖 150 克
- 牛奶 100 毫升
- 鸡蛋 3 只
- 黄油或植物油适量（用来涂抹烤盘）
制作步骤
步骤1：预热烤箱和准备烤盘
首先要将烤箱预热至180℃左右，并在一个平底圆形或方形的蛋糕模具中抹上适量黄油或植物油以防止蛋糕粘连。
步骤2：混合面粉和糖
将面粉和白砂糖放入一个大碗中，用搅拌器搅拌至均匀。如果没有搅拌器，也可以用筷子或勺子进行充分混合。
步骤3：加入牛奶和鸡蛋
在另一个碗中打散三个鸡蛋并加入100毫升的牛奶中。然后将混合好的鸡蛋奶液倒入到面粉和白砂糖的大碗中，并用搅拌器继续搅拌至均匀。
步骤4：倒入模具并进烤箱
将混合好的面糊倒入到预先涂抹黄油或植物油的蛋糕模具中，并轻轻晃动一下使其表面平整。然后将模具放入预热好的烤箱中，约20-25分钟后取出即可。
小结
老式蛋糕是一种非常美味简单的传统点心，在家里制作非常方便。只需要准备少量材料，并按照上述步骤进行操作，就可以制作出一份香甜美味的老式蛋糕来。
