绵阳特色十大小吃
作为四川省内的一个小城市，绵阳虽然没有成都那么繁华，但却有着自己的特色美食。今天我们就来介绍一下绵阳特色小吃之——十大小吃。
1、豆皮
豆皮是一种由豆浆制成的食品，顾名思义就是将豆浆煮沸后，在锅底上面用勺子搅动，待豆渣凝固成皮后捞起晾干即可。在绵阳，豆皮通常搭配陈醋和辣子油食用，清爽可口。
2、肥肠粉
肥肠粉是绵阳非常受欢迎的街头小吃之一。它由米粉和薄薄的猪肠组成，再加上麻辣酱等调料拌匀而成。这道小吃既有米粉的柔软口感，又有猪肠的嚼劲和香味。
3、炸鸡架
炸鸡架属于街头快餐类别。它选用优质鸡腿架炸制，表皮酥脆，口感香嫩。在绵阳，炸鸡架是许多年轻人下班后吃夜宵的首选。
4、血旺
血旺是一道非常地道的川菜。它由豆花、豆皮、肥肠、毛肚和巴蜀火锅底料等组成，口味辣爽，非常适合喜欢吃辣的人尝试。
5、米线
米线是绵阳本地居民最爱的早餐之一。它由细细的米粉制成，搭配红油和花生碎调味。在购买时还可以加入瘦肉片或者牛肉丝等食材。
6、糖油果子
糖油果子是一种传统的汉族小吃，在绵阳也十分流行。它由面粉和白糖搅拌而成，并用铁板或平底锅加热制作而成。这种小吃甜度适中，外皮香脆内软。
7、羊杂汤
羊杂汤是一种传统的绵阳早餐。它由羊肉、羊肚、豆皮等食材制成，味道清淡且营养丰富。在冬天吃一碗热腾腾的羊杂汤，暖胃又暖心。
8、麻花
麻花是中国的传统小吃之一，在绵阳也有自己特色。这种小吃由面粉和油搅拌制作而成，外皮金黄香脆，内部柔软有嚼劲。
9、辣子鸡
辣子鸡是四川省内非常经典的川菜之一。它选用新鲜的土鸡块炸制，并加入红油和花椒等调料拌匀而成。这道菜口感香辣可口。
10、牛板筋
牛板筋是一种以牛肉筋为主要食材的小吃。它十分具有弹性，口感很好，并带有浓郁的肉香味道。在绵阳街头可以看到许多小贩在做这道美食。
以上就是绵阳特色十大小吃，每一种都有着自己的独特味道。如果去绵阳旅游，不妨品尝一下这些美食，感受一下四川的地方文化和美食文化。
