福州三坊七巷附近美食

福州三坊七巷附近美食介绍

福州三坊七巷是福州历史文化最为悠久的老街区，也是福州市的著名景点之一。在这个古老而充满魅力的地方，有着许多美食值得品尝。

1. 茶汤团

茶汤团是福州传统小吃之一，也是三坊七巷特色小吃。它由糯米粉和豆沙馅制成，外面裹上茶叶碎和芝麻，然后蒸熟。茶汤团口感软糯，入口即化，甜而不腻，非常适合作为早餐或下午茶点心。

2. 福州肉骨茶

肉骨茶是马来西亚和新加坡的家常菜肴，在福建地区也很流行。它以药材为调味料，配以猪肉、排骨等材料熬制而成。在三坊七巷附近有许多经营肉骨茶的店铺，其中以“阿强肉骨茶”最为著名。这家店的肉骨茶汤色浓郁、味道鲜美，配上米饭或面条，味道更佳。

3. 七巷狮子头

狮子头是福建传统菜肴之一，也是七巷地区的特色小吃。它由猪肉末、虾仁、蘑菇等食材制成，并以蛋清和淀粉将其团成球状，再蒸煮而成。七巷的狮子头口感细嫩、汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。

4. 福州水晶饺

水晶饺是福州著名的特色小吃之一，在三坊七巷附近有很多店铺供应。它的皮由淀粉和豆粉制成，看起来晶莹剔透，故称为“水晶饺”。里面填充着虾仁、猪肉等馅料，并配以调料。水晶饺口感清爽、味道鲜美，是福州美食中不可错过的一道菜肴。

5. 老福州鱼丸汤

老福州鱼丸汤是福州传统小吃之一，也是三坊七巷的特色美食。它由石斑鱼等多种鲜鱼制成，汤清味美，加上滑嫩的鱼丸和粉条，口感极佳。在三坊七巷附近有很多经营老福州鱼丸汤的小店，其中以“黄记老福州鱼丸”最为有名。

以上就是福州三坊七巷附近的几种美食介绍。如果你去福州旅游或工作，在这里尝试这些美食必定会让你回味无穷。