牛奶蒸蛋糕的做法

牛奶蒸蛋糕是一道非常简单而美味的甜品，它的口感细腻，香甜可口。下面，我将为大家介绍一下牛奶蒸蛋糕的制作方法。

首先，我们需要准备以下材料：

1. 鸡蛋3个

2. 牛奶200毫升

3. 细砂糖50克

4. 低筋面粉50克

5. 泡打粉1/2小匙

6. 玉米油适量

7. 蒸锅或大锅

接下来，让我们开始制作牛奶蒸蛋糕：

步骤一：准备工作

1. 将鸡蛋打入一个容器中，用筷子或打蛋器搅拌均匀。

2. 将牛奶倒入另一个容器中，并加入细砂糖和泡打粉，用搅拌器搅拌均匀。

步骤二：混合材料

1. 将鸡蛋液倒入牛奶混合物中，再加入低筋面粉。

2. 用搅拌器将所有材料彻底混合在一起，直至没有颗粒状物质。

步骤三：蒸制

1. 取一个适合蒸锅的容器，将容器内壁涂抹上适量的玉米油，防止蛋糕粘连。

2. 将混合好的蛋糕糊倒入容器中。

3. 在大锅中加水，放入蒸架或其他可以承载容器的物品，然后将装有蛋糕糊的容器放在上面。

4. 盖上锅盖，开启中小火开始蒸制。大约需要20-25分钟的时间。

步骤四：享用

1. 蒸好后，用竹签插入蛋糕中心部位检查是否已经完全熟透。如果竹签插入后没有黏附物质，则表示已经熟透。否则可以继续蒸制几分钟。

2. 关火后，稍等片刻，将蒸锅盖打开，让蛋糕冷却一段时间。

3. 使用刀子沿着容器边缘切割，然后轻轻倒扣，在盘子上倾斜摆放即可。可以根据个人喜好加入水果、奶油或其他配料来装饰蛋糕。

牛奶蒸蛋糕制作完成了！这款甜点不仅口感细腻，而且简单易学。希望大家能够尝试制作，并与家人朋友一起享受美味的牛奶蒸蛋糕！