无水小蛋糕的做法大全

无水小蛋糕的做法大全

无水小蛋糕是一种口感柔软、味道香甜的小点心，常见于法式烘焙中。其制作过程并不复杂，只需要一些简单的食材和准确的步骤即可完成。下面为大家介绍四款无水小蛋糕的做法。

草莓千层小蛋糕

所需材料：

• 低筋面粉100克
• 白砂糖50克
• 鸡蛋2个
• 草莓适量
• 淡奶油适量

步骤：

1. 将低筋面粉和白砂糖混合均匀。
2. 将鸡蛋打散后加入面粉中搅拌均匀。
3. 将搅拌好的面糊倒入模具中，放入预热好的180℃的烤箱中，约15分钟即可取出。
4. 在冷却后的蛋糕上摆放草莓和淡奶油，重复以上步骤，制作出多层小蛋糕。

椰香小蛋糕

所需材料：

• 低筋面粉100克
• 白砂糖50克
• 鸡蛋2个
• 椰浆适量

步骤：

1. 将低筋面粉和白砂糖混合均匀。
2. 将鸡蛋打散后加入面粉中搅拌均匀。
3. 倒入适量的椰浆搅拌均匀，再次倒入模具中，放入预热好的180℃的烤箱中，约15分钟即可取出。

巧克力小蛋糕

所需材料：

• 低筋面粉100克
• 白砂糖50克
• 鸡蛋2个
• 可可粉适量
• 牛奶适量

步骤：

1. 将低筋面粉和白砂糖混合均匀。
2. 将鸡蛋打散后加入面粉中搅拌均匀。
3. 倒入适量的可可粉和牛奶搅拌均匀，再次倒入模具中，放入预热好的180℃的烤箱中，约15分钟即可取出。

红枣小蛋糕

所需材料：

• 低筋面粉100克
• 白砂糖50克
• 鸡蛋2个
• 红枣泥适量

步骤：

1. 将低筋面粉和白砂糖混合均匀。
2. 将鸡蛋打散后加入面粉中搅拌均匀。
3. 倒入适量的红枣泥搅拌均匀，再次倒入模具中，放入预热好的180℃的烤箱中，约15分钟即可取出。

以上四种无水小蛋糕，制作过程相似，只需要根据自己的口味加入不同的配料即可。在制作过程中，还需要注意烤箱温度和时间的掌握，以保证小蛋糕的质量和口感。希望大家可以尝试制作并享受美食带来的快乐。