黄山屯溪老街美食

黄山屯溪老街美食

黄山屯溪老街是中国历史文化名街之一，位于安徽省黄山市屯溪区。这里有着丰富的历史文化底蕴和美食文化，吸引了众多游客前来品尝当地的特色小吃。

糖醋鱼

糖醋鱼是黄山屯溪老街的代表性美食之一，也是安徽传统菜品之一。它选用新鲜的活草鱼为原材料，经过去除内脏、切块、油炸等工序后，再加入调料和糖、醋等制成。

这道菜品口感香甜可口，外焦里嫩，带有浓郁的糖醋味道。在黄山屯溪老街上可以看到许多摊位都在售卖这种美食。

臭豆腐

臭豆腐是中国南方地区比较流行的一种传统小吃。在黄山屯溪老街上也有许多摊位售卖臭豆腐。这种小吃的制作方法比较特殊，需要将豆腐放到发酵的水中浸泡一段时间，才能起到臭味和口感的效果。

黄山屯溪老街上售卖的臭豆腐味道独特，口感鲜香。在品尝时可以配以辣椒油或者甜面酱等调料，更加美味可口。

老街豆花

老街豆花是黄山屯溪老街上的一种传统小吃，也是安徽省传统名产之一。它选用优质大豆为原料，经过加工处理后制成。这种小吃清凉爽口，营养丰富，非常适合夏天食用。

在黄山屯溪老街上有很多摊位售卖老街豆花。其中最有名的是“叶记老街豆花”，这里的豆花不仅做法独特，而且口感十分清香绵软。

总结

黄山屯溪老街美食丰富多样，代表性菜品有糖醋鱼、臭豆腐和老街豆花等。这里的小吃不仅口味独特，而且价格实惠，非常适合游客品尝。如果你来到黄山屯溪老街，一定要尝试当地的特色美食。