餐饮前厅易耗品有哪些

餐饮前厅是指餐厅中与顾客接触最多的区域，也是最容易受到顾客关注的地方。为了给顾客提供良好的用餐体验，除了食品质量和服务水平外，还要注意前厅易耗品的管理。

所谓前厅易耗品，就是指在服务过程中需要使用并且消耗较快的物资。这些物资虽然不属于食材、餐具和设备等大类，但对于营业成本和经营效益同样有着重要影响。

以下是常见的餐饮前厅易耗品：

1.纸制品

如纸巾、抹布、餐巾纸等。这些物品消耗较快，而且一般都需要每桌配备，因此消费量比较大。为控制成本，可以选择购买性价比高的产品，并合理控制使用量。

2.调料

包括盐、胡椒粉、糖、葱姜蒜等各种常用调味料。这些物品虽然单价不高，但随着用量增加也会造成一定的浪费。因此，需要根据菜品需求和实际情况进行合理配备。

3.餐具

如碟子、碗、筷子等。这些物品虽然使用寿命较长，但也会因为磕碰、摔落等原因出现损坏或丢失情况。为避免浪费，可以对服务人员进行相关培训，并设立相应的管理制度。

4.烛台和蜡烛

这些物品虽然不是必需品，但在营造浪漫用餐氛围方面起到了很大作用。需要注意的是，在使用时要确保安全，防止火灾事故发生。

5.花卉和装饰品

在提高用餐环境舒适度方面有着重要作用。但需要注意的是，选择花卉和装饰品时不仅要注重美观程度，还要考虑其易保养性以及价格合理性。

以上就是常见的餐饮前厅易耗品。合理管理易耗品不仅可以控制成本、提高效率，还能够提高顾客满意度，为餐厅的长期发展奠定基础。