调酒师基本的20种酒名称

调酒师基本的20种酒名称

在各类酒吧、夜店和餐厅中，调酒师是为顾客提供最佳饮品体验的专业人员。作为一个合格的调酒师，掌握常见的酒类名称是必不可少的。

1.伏特加（Vodka）

伏特加是一款源自俄罗斯、波兰等地区的无色、无味且高度浓缩的烈性蒸馏酒。它通常用于制作莫斯科骡子、白俄罗斯等经典鸡尾酒。

2.琴酒（Gin）

琴酒是一种以杜松子为主要成分，口感清爽并具有苦涩味道的透明蒸馏酒。它通常用于制作金汤力和马天尼等流行的经典调酒。

3.龙舌兰（Tequila）

龙舌兰是一种产自墨西哥高原地区，以蓝色龙舌兰植物为主要原料制成的烈性蒸馏酒。它通常用于制作玛格丽特等受欢迎的墨西哥风味调酒。

4.威士忌（Whiskey）

威士忌是一种以谷物为原料，使用木桶陈年后发酵而成的蒸馏酒。它分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和美国波本威士忌等多个品种。

5.龙舌兰白（Blanco Tequila）

龙舌兰白是一种未经过长时间陈年而保留了其原始颜色的龙舌兰酒。它通常被用于制作玛格丽特等清新口感的调酒。

6.龙舌兰金（Gold Tequila）

龙舌兰金是一种通过混合未经陈年和已经陈年的龙舌兰酒而制成的琥珀色调烈性蒸馏酒。它通常被用于制作墨西哥式马车夫等口感浓郁、具有较强烈性质的调酒。

7.白兰地（Brandy）

白兰地是一种由葡萄酒经过多次酿造和陈年后制成的烈性蒸馏酒，通常具有深色和浓郁香气。它通常被用于制作曼哈顿等富有层次感的调酒。

8.朗姆酒（Rum）

朗姆酒是一种以甘蔗汁或糖蜜为原料，通过发酵、蒸馏和陈年而制成的烈性饮品。它通常被用于制作抹茶戴帽等口感清爽、适合夏季的调酒。

9.苦艾酒（Absinthe）

苦艾酒是一种以苦艾草植物为主要成分，口感苦涩并且含有较高度数的绿色透明液体。它通常被用于制作冰火等特别口感的调酒。

10.柑橘利口酒（Cointreau）

柑橘利口酒是一款以橙子和柑橘为原料，口感清新、透明的蒸馏酒。它通常被用于制作柠檬汁利口酒等香气浓郁、味道复杂的调酒。

11.白兰地干邑（Cognac）

白兰地干邑是一种以特定葡萄品种为原料，通过双重蒸馏和陈年而制成的烈性饮品。它通常被用于制作曼哈顿等富有层次感的调酒。

12.绝对伏特加（Absolut Vodka）

绝对伏特加是一款源自瑞典、口感纯净且无色无味的高度浓缩蒸馏酒。它通常被用于制作伏特加马天尼等高雅却不失清新口感的调酒。

13.波本威士忌（Bourbon Whiskey）

波本威士忌是一种以玉米为主要成分，并经过木桶陈年后制成的美国产烈性蒸馏酒。它通常被用于制作曼哈顿等口感浓郁、富有层次感的调酒。

14.朗姆酒白（White Rum）

朗姆酒白是一种未经过长时间陈年而保留了其原始颜色的朗姆酒。它通常被用于制作抹茶戴帽等清新、适合夏季的调酒。

15.黑苦艾酒（Black Absinthe）

黑苦艾酒是一种以苦艾草和其他材料为原料，口感苦涩并含有较高度数的深色液体。它通常被用于制作火焰龙舌兰等特别口感的调酒。

16.金巴利（Campari）

金巴利是一款以各类植物和水果为主要成分，透明且具有红色调的烈性蒸馏酒。它通常被用于制作美国底特律冰球队等口感复杂、颜值极佳的调酒。

17.威士忌单一麦芽（Single Malt Whiskey）

威士忌单一麦芽是一种以特定麦芽为主要原料，经过木桶陈年后制成的烈性蒸馏酒。它通常被用于制作高雅、口感浓郁的调酒。

18.干邑（Brandy）

干邑是一种以特定葡萄品种为原料，通过双重蒸馏和陈年而制成的高度浓缩烈性蒸馏酒。它通常被用于制作白兰地亚历山大等富有层次感、味道复杂的调酒。

19.苦艾甜酒（Pastis）

苦艾甜酒是一款以苦艾草为主要成分，添加甜味剂和其他植物提取物后制成的清新且微黄色透明液体。它通常被用于制作黑白俄罗斯等口感特别、颜值极佳的调酒。

20.红石榴汁利口酒（Pomegranate Liqueur）

红石榴汁利口酒是一款由石榴果实提取而来，具有浓郁红色调的透明蒸馏酒。它通常被用于制作石榴汁利口酒玛丽等富有层次感、口感清新的调酒。

掌握这20种基本的酒类名称，是成为一名合格调酒师的重要第一步。只有深入了解每种酒类的特点和用途，才能在制作调酒时做到娴熟运用，并为顾客呈现最佳品质的美味饮品。