豆沙糕点做法大全

豆沙糕点做法大全

豆沙糕点是中国传统的糕点之一，口感绵软、香甜可口。下面介绍几种豆沙糕点的做法。

豆沙月饼

材料：

• 中筋面粉500克
• 植物油60克
• 白糖80克
• 盐2克
• 水适量
• 豆沙馅300克

步骤：

1. 将面粉、植物油、白糖和盐混合，慢慢加入水揉成面团。
2. 将面团分成小块，每个小块揉圆后压扁成薄片。
3. 将适量的豆沙馅放在薄片中央，用手捏合边缘封口。
4. 将月饼放入模具中压制，再拿出来晾干。
5. 放入烤箱中以180℃的温度焗15分钟左右即可。

红豆糯米团

材料：

• 糯米粉200克
• 水适量
• 红豆馅150克
• 白芝麻适量
• 糖适量

步骤：

1. 将糯米粉和水混合揉成面团。
2. 将面团分成小块，每个小块搓成长条。
3. 将红豆馅放在长条中央，用手捏合边缘封口。
4. 将搓好的糯米球沾上白芝麻或者细砂糖。
5. 用开水蒸15分钟左右即可。

豆沙包子

材料：

• 中筋面粉500克
• 水适量
• 干酵母2克
< li >白糖50克
• 盐2克
• 玉米油30ml
• 豆沙馅300克

步骤：

1. 将面粉、干酵母、白糖和盐混合，慢慢加入水揉成面团。
2. 将面团发酵1个小时左右。
3. 将面团分成小块，每个小块揉成圆形薄片。
4. 把豆沙馅放在薄片中央，用手捏合边缘封口。
5. 将包子放入锅中蒸10分钟左右即可。

豆沙年糕

材料：

• 糯米粉500克
< li >红豆沙150克
• 玉米油适量
• 细砂糖适量
• 开水适量

步骤：

1. 将糯米粉加入开水中，搅拌均匀后再加入玉米油揉成糯米团。
2. 将红豆馅分成小球摆在手心上。
3. 用手把糯米团捏成小碗状，将红豆沙球放入碗中央。
4. 将糯米团包裹住红豆沙球，再滚一下成圆形。
5. 将年糕放入开水中煮约10分钟左右至浮起即可。
6. 拿出来沾上细砂糖即可食用。

以上是几种常见的豆沙糕点做法，喜欢的朋友可以根据自己的口味进行调整，制作出更加美味的豆沙糕点。祝大家做菜愉快！