蛋糕粉怎么做饺子皮

蛋糕粉怎么做饺子皮

饺子是中国传统美食之一，其可谓是中华美食的代表之一。而饺子皮也是饺子制作的关键所在。大多数人都习惯用面粉来制作饺子皮，但是你知道吗？蛋糕粉也可以用来制作饺子皮！下面就来介绍一下如何使用蛋糕粉来制作口感松软的饺子皮。

材料准备：

1. 蛋糕粉 300克

2. 温水 适量

步骤：

1. 将蛋糕粉倒入容器中。




2. 慢慢地加入温水，边倒边揉成团。




3. 揉至面团不黏手即可。




4. 面团放置在保鲜袋中，室温下静置20分钟。




5. 20分钟后，将面团取出，揉成长条状。




6. 将长条状的面团搓成细条状。




7. 将细条状的面团切成小段备用。




8. 取一小段面团放在手掌心，用另一只手指压扁。




9. 用擀面杖轻轻擀成饺子皮即可。




10. 擀好的饺子皮可以用来包馅了！




11. 包好的饺子放入锅中煮熟即可享用。

总结：

使用蛋糕粉制作饺子皮，口感更加松软，且比用面粉制作更容易成功。但需要注意的是，在加温水时应该适量，不能一次性倒入太多。另外，揉面团时也要揉到不黏手为止，否则会影响制作效果。