糯米可以做什么糕点

糯米是一种非常受欢迎的食材，它可以用来做很多美味的糕点。以下是一些常见的糯米糕点：

1. 糯米团子

糯米团子是最简单最常见的一种糕点，它的制作方法也非常简单。先将糯米泡水至少两个小时，然后蒸熟。接着将蒸好的糯米捣成泥，揉成小球。最后将小球中央放入馅料（如红豆沙、芝麻等），再揉成圆形即可。

2. 珍珠奶茶泡芙

这款甜点非常受年轻人的喜爱。首先将糯米粉和水搅拌均匀，加入油和白砂糖搅拌至面团光滑。然后取出适量面团搓成小球，放入预热好的油锅中进行微焙，直到表面变成金黄色即可取出。最后将焙好的小球分别切开并塞上奶茶馅料即可。

3. 椰汁珍珠桂花糕

这款糕点有着浓郁的椰香和芬芳的桂花味，是不少人喜欢的美食。首先将糯米粉、椰汁和白砂糖一起混合，然后加入适量水调匀。接着将桂花放入锅中用小火焖5分钟左右，待桂花香味充分溢出后即可筛入面糊中。最后将面糊倒入蒸盘中，蒸15分钟左右即可。

4. 红豆年糕

红豆年糕是一道传统的中国年菜，它有着丝丝粘稠感和红豆沙的甜美味道。制作方法也非常简单：先将糯米粉和少量水搅拌均匀，然后揉成团。接着将团子切成小块，再包上红豆沙馅料进行蒸制即可。

总之，糯米可以做出很多美味的甜点，并且还可以根据自己的口味添加不同的馅料、调料来调整口感。无论是平时自己在家制作还是在外面品尝，这些糕点都是不容错过的美食。