简单生日蛋糕做法

简单生日蛋糕做法

生日蛋糕是庆祝生命的象征，它不仅能够增添节日气氛，更是传递爱和关怀的重要方式。不过，有些人可能觉得自己没有烘焙技能，无法为亲友制作一份美味的生日蛋糕。其实，并不需要专业技能和经验就能做出一款简单又好吃的生日蛋糕。下面就来分享一下简单的生日蛋糕制作方法。

材料：

• 面粉 150克
• 白砂糖 150克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 100毫升
• 油 100毫升
• 泡打粉 1/2茶勺
• 香草精 少许

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用电动打蛋器或手动打蛋器搅拌至颜色变浅、体积变大。
2. 在鸡蛋液中加入牛奶和油，再次混合均匀。
3. 筛入面粉和泡打粉，用橡皮刮刀慢慢拌匀，尽量不要过度搅拌。
4. 将面糊倒入已经抹上油的蛋糕模具中，放入预热至180℃的烤箱中，烤约25-30分钟。
5. 待蛋糕冷却后，可以根据个人喜好进行装饰。比如可以在蛋糕表面涂上奶油、巧克力等。

注意事项：

• 白砂糖可以依据个人口味适当增减；
• 烤箱温度和时间会因为不同型号而有所差别，需要根据实际情况进行调整；
• 如果想要更丰富的口感，在面粉中添加一些可可粉也是不错的选择。

以上就是简单生日蛋糕的制作方法。虽然没有华丽的外形或复杂多样的装饰，但这款简单生日蛋糕却散发出浓郁的人情味，让人感受到亲友的爱和关怀。不管是送给父母、朋友，还是为自己庆祝生日，都能够制作出美味可口的生日蛋糕。