浙江最有名的小吃有哪些

浙江是中国的一个美食之地，拥有丰富多样的特色小吃。这里介绍一些浙江最有名的小吃。

第一种是“东坡肉”，它是浙菜的代表之一，起源于宋代文学家苏东坡。东坡肉选用瘦猪肉，经过切片、焯水和腌制后再炖煮而成。此菜色泽红亮，酥软入口，肥而不腻，肉质鲜嫩香滑，是让人回味无穷的美食。

第二种是“西湖醋鱼”，它是杭州传统名菜之一。选用新鲜草鱼，在锅中慢慢炖煮，并加入姜片、白胡椒粉等调料提味，最后淋上特制的米醋。西湖醋鱼色香味俱佳，入口鲜嫩多汁，略带醋味和微辣感，令人食欲大增。

第三种是“杭州小龙包”，它是杭州非常有名的特色点心之一。外皮白净光滑，内馅鲜嫩多汁，每个小龙包都包含着浓郁的肉汤。吃之前需用勺子将小龙包放入口中，在咬破外皮的瞬间，满口肉汤四溢，令人回味无穷。

第四种是“绍兴酒鬼糟”，它是绍兴地区著名的传统小吃。主要原料是米、酒曲和水，经过一段时间的发酵后制成。这种糟菜色泽金黄，质地细腻，口感酸甜适中。可以单独食用，也可以搭配其他菜品一起享用。

第五种是“温州鱼丸”，它是温州特色小吃之一。选用新鲜海水鱼为原料，剔除刺后加入适量的淀粉和调料搅拌制成肉浆，再用手搓成球状，最后在开水中煮熟即可。温州鱼丸色泽白嫩晶莹，弹牙有劲，汤汁鲜美可口。

以上所介绍的只是浙江最有名的一部分小吃，当然还有许多其他美味的特色小吃等待着你去尝试。在浙江旅行时不妨品尝一下这些小吃，相信会给你带来口福和美食的享受。