油炸糯米粉的做法大全点心

油炸糯米粉的做法大全点心

油炸糯米粉是一道非常受欢迎的传统中式点心。这种小吃外酥里嫩、香甜可口，是不少人喜欢的美食之一。下面就为大家介绍几款油炸糯米粉做法。

1. 番薯油炸糯米粉

材料：番薯干150克、水500毫升、白砂糖60克、芝麻适量、盐适量。

步骤：

1. 将番薯干泡发后切成小块；
2. 把泡好的番薯放入搅拌机中加水，搅拌成细浆；
3. 将浆汁倒入锅中加入白砂糖和盐，用中火不断搅拌至稠厚状态；
4. 放入模具中冷却30分钟左右；
5. 将冷却好的板块切成小方块，用油锅油炸至表面金黄即可取出。

2. 芝麻油炸糯米粉

材料：糯米粉200克、水150毫升、芝麻适量、盐适量。

步骤：

1. 把糯米粉放入容器中，加入水和盐，揉搓成面团；
2. 将面团擀成厚度约为1厘米的长方形；
3. 在表面均匀撒上芝麻；
4. 切成小块，放入锅中用油炸至金黄色即可取出。

3. 蜜汁油炸糯米粉

材料：糯米粉100克、蜂蜜50克、白芝麻适量、食用油适量。

步骤：

1. 将糯米粉和蜂蜜混合在一起揉成面团；
2. 将面团擀成长条形，然后切成小块；
3. 锅中加入足够的食用油，待油温达到180℃左右时放入小块并用铲子不停翻动，炸至金黄色捞出；
4. 趁热撒上白芝麻即可。

4. 豆沙油炸糯米粉

材料：糯米粉150克、红豆沙100克、食用油适量。

步骤：

1. 将糯米粉加入水搅拌成面团；
2. 将红豆沙制成小圆球备用；
3. 将面团擀成厚度约为0.5厘米的长方形薄片，切成小块；
4. 将红豆沙球放在每一块饼皮中间，并用手捏紧封口，做成小饺子形状；
5. 锅中加入足够的食用油，待油温达到180℃左右时放入小饺子并用铲子不停翻动，炸至表面金黄色即可。

以上就是几款比较常见的油炸糯米粉做法。大家可以选择自己喜欢的口味进行尝试。同时，在制作的过程中也需要注意火候和小心烫伤。