自制芒果酸奶冰淇淋

自制芒果酸奶冰淇淋

夏天来了，天气炎热，让人感到无精打采。这个时候，一份清凉的甜品就能让人立刻恢复活力。今天我要分享的就是自制芒果酸奶冰淇淋，美味又健康。

材料：

• 1个成熟的芒果
• 200克酸奶
• 100克淡奶油
• 60克白砂糖
• 1/4茶匙盐

步骤：

1. 切碎芒果：

将芒果去皮去核，切成小块。如果你喜欢更加细腻的口感，可以用搅拌机将其打成泥。

2. 准备冰淇淋液：

在一个大碗中，将酸奶、淡奶油、白砂糖和盐搅拌均匀。然后加入切好的芒果块或泥。

3. 冷藏：

将冰淇淋液倒入冰淇淋机，并按照说明操作，直到冰淇淋液变得浓稠。如果没有冰淇淋机，也可以将液体倒入密封的塑料袋中，然后放入冰箱中，每隔30分钟取出来搅拌一次，重复3-4次。

4. 冷冻：

将做好的芒果酸奶冰淇淋装入密封盒子中，放入冰箱中冷冻至少2小时以上。

小贴士：

• 如果想要更加顺滑的口感，可以在搅拌时加入1个蛋黄。
• 如果芒果不够成熟或者味道不够甜美，可以在加入白砂糖前先加入适量蜂蜜调味。

现在自制芒果酸奶冰淇淋就做好了！这份甜品既健康又美味，在家里DIY一份吧！