烟台必吃美食
烟台必吃美食
烟台是一座有着丰富美食文化的城市，这里汇聚了山海之珍、鲜活之味，让人惊叹不已。以下是烟台必吃的美食。
1. 烤鱿鱼串
烤鱿鱼串是烟台的特色小吃，选用新鲜的鱿鱼肉串起来，在红炭火上烤制，外表焦香内嫩，口感十分清爽。在夏天的夜晚，在街头巷尾品尝一串串刚从火上拿下来的烤鱿鱼串，简直是一种享受。
2. 海胆
海胆是山东省著名海产品之一。每年冬季和春季是海胆盛产期，此时去市场上买到最为新鲜可口的海胆。将其生吞或者搭配米饭、面条等都十分美味。海胆蓬松多汁、奶香味浓郁，回味无穷。
3. 炒花甲
炒花甲是一道海鲜精品菜肴，由于花甲的肉质细腻、口感鲜美，所以在烟台这个海滨城市里深受大众喜爱。用姜葱爆香后，加入花甲和适量的调料翻炒几分钟即可出锅。味道清新，让人胃口大开。
4. 炸海螺
炸海螺是烟台非常受欢迎的小吃之一，随处可见摊位贩售。将海螺去壳洗净后油炸至金黄色即可食用，外表酥脆内里嫩滑、口感十足。加上特制调料和辣椒油更具风味。
5. 蛤蜊汤
蛤蜊汤是一道当地家常菜，在冬季尤为受欢迎。选用新鲜的蛤蜊与其他配料一同放入汤锅中慢火慢炖而成，其香气扑鼻、味道浓郁，非常适合下饭。
6. 煎饼果子
烟台的煎饼果子是一道早餐小吃，以薄脆的皮和丰富的馅料闻名。在街头巷尾，你可以随处看到卖煎饼果子的摊位。将豆沙、芝麻、肉松等不同口味的馅料放入煎制好的面皮中，卷起来即可食用。
以上就是烟台必吃的美食，每一样都值得一试。如果你有机会去烟台旅游或者生活，不要错过这些美食哦！
