彩泥冰激凌制作方法

彩泥冰激凌制作方法

冰激凌是夏季必不可少的美味甜品，而今天我们要介绍的彩泥冰激凌更是可以让你在制作过程中增加乐趣。下面就让我们来一起学习如何制作彩泥冰激凌吧！

材料准备

1. 牛奶：500ml
2. 糖：100g
3. 鲜奶油：200g
4. 盐：适量
5. 彩泥色素：适量

步骤一：烧开牛奶

将糖和盐放入锅中，加入适量水，然后用小火加热至糖溶化。接着倒入牛奶，大火加热至牛奶开始冒气。此时转为小火，继续煮沸5分钟即可。

步骤二：添加鲜奶油

将鲜奶油倒入锅中，再次大火加热至沸腾。然后转为小火继续加热5分钟，期间需不断搅拌，避免糊底。

步骤三：制作彩泥

将彩泥色素放入碗中，加入少量水，搅拌均匀。然后将冰激凌分成若干份，每份加入适量的彩泥色素，搅拌均匀即可。

步骤四：冷藏

将制作好的冰激凌倒入模具中（可以自行选择形状），放入冰箱中冷藏4小时以上。取出后即可享用美味的彩泥冰激凌了！

小贴士：

1. 制作过程中注意火候和时间控制，避免糊底和蜜汁过浓。
2. 彩泥色素可以根据个人喜好调节数量。
3. 冷藏时间需根据模具大小而定。

以上就是制作彩泥冰激凌的详细步骤啦！快来试试吧，给你的夏日增加一点不同的色彩和口感。