晋城特色美食攻略

晋城特色美食攻略

晋城是山西省的一个历史文化名城，也是一座以农业和工业为主的地级市。这里有丰富多样的美食文化，其中不乏让人垂涎欲滴的特色美食。以下是晋城特色美食攻略。

1. 涂门烤鸡

涂门烤鸡是晋城传统的美食之一，它以选用当地土鸡、经过特殊处理后再用慢火烤制而成。涂门烤鸡皮脆肉嫩，口感非常好，因此备受当地人和游客喜爱。

2. 老河街牛肉面

老河街是晋城最有名的小吃街之一，这里的牛肉面是值得尝试的美食。它的汤头鲜美浓郁，面条劲道爽滑，加上香菜等调料，别有一番滋味。

3. 马路头豆腐脑

马路头豆腐脑起源于清朝中期，是晋城的传统小吃之一。这里的豆腐脑口感细腻，加上糖水、花生碎等美味配料，让人回味无穷。

4. 面茶

面茶是晋城的特色小吃之一，也是当地人喜爱的早餐。它由米粉、面条、芝麻酱等材料制成，口感丰富多样。吃面茶可以搭配油条、豆腐脑等其他小吃。

5. 晋中肉夹馍

虽然名为晋中肉夹馍，但在晋城也能品尝到正宗的肉夹馍。它选用优质的猪肉和面粉，在炭火上慢慢烤制而成。夹馍口感松软可口，加上配菜后更是美味十足。

6. 铁锅焖面

铁锅焖面是晋城最有代表性的特色美食之一。这道美食选用优质的小麦粉和牛肉作为主要原料，在铁锅里焖制而成。其味道独特，口感鲜美。

7. 饸饹

饸饹是晋城的传统面食之一。它选用优质的小麦粉和肉馅、蔬菜等作为主要原料制成。吃起来口感劲道，汤头浓郁，再加上花椒油等调料更是美味无比。

以上就是晋城特色美食攻略。这里的美食丰富多样，不仅有传统的涂门烤鸡、老河街牛肉面等，还有铁锅焖面、马路头豆腐脑等具有当地特色的小吃。如果你想品尝最正宗的晋城美食，那么这些地方绝对不能错过。