4寸蛋糕做法和用量

4寸蛋糕是一款小巧精致的甜点，适合单人食用或者小型派对上作为点心。今天我们就来分享一下4寸蛋糕的做法和用量。

首先，让我们来看看4寸蛋糕所需的材料：

• 面粉 80克
• 白砂糖 60克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 30毫升
• 无盐黄油 40克
• 泡打粉 1/2茶匙
• 香草精 少许

接下来是制作步骤：

1. 准备工作：

- 烤箱预热至180℃。

- 准备一个4寸圆形模具，底部铺上油纸。

2. 混合干料：

- 将面粉和泡打粉混合在一起，过筛后备用。

3. 打发黄油和白糖：

- 把切成小块的无盐黄油和白糖放入碗中，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积增大。

4. 加入鸡蛋：

- 慢慢加入一个鸡蛋，继续搅拌均匀。

5. 加入干料：

- 把混合好的面粉和泡打粉逐渐加入碗中，同时倒入牛奶和香草精，用低速度搅拌均匀即可。

6. 倒入模具：

- 将混合好的面糊倒入准备好的模具中，平整表面。

7. 烘烤：

- 将模具放进预热好的烤箱中，约烤20-25分钟即可。

8. 取出蛋糕：

- 烤好后取出模具，晾凉后即可享用或者装饰成各种想要的样式。

以上就是4寸蛋糕的制作步骤。不过需要注意一下，在做这款小巧玲珑的甜点时需要特别小心轻柔，并且时间控制也非常关键，不能过长或者过短，否则就会影响到蛋糕的口感。

此外，4寸蛋糕的用量也需要注意一下。一般来说，这款甜点适合1-2人食用，如果是小型派对上作为点心，则可以根据需求增加数量。当然，在做4寸蛋糕时也可以根据要求调整材料用量，但是需要保证各个材料的比例合适才能保证口感和质量。

总之，4寸蛋糕是一款非常实用且好吃的小甜点，无论是自己在家享受还是和朋友共同品尝都非常适合。希望大家可以通过本文所提供的信息学会制作一款完美的4寸蛋糕。