常州有什么好吃的小吃

常州有什么好吃的小吃

江苏常州，是一座历史悠久的城市，拥有丰富的文化和美食。在这里，不仅有传统的南京美食，还有自己独特的小吃文化。下面就为大家介绍几种常州特色小吃。

鸭肉粉丝汤

鸭肉粉丝汤是常州非常知名的一道小吃。它选用上等鸭肉作为主料，加入新鲜荷叶、香菇、笋干等多种佐料熬制而成。口感清爽，汤味鲜美，汤底柔软绵润，让人流连忘返。

朴子糕

朴子糕是一种以米粉和豆腐为主要原料制作而成的小吃，在常州已有百年历史。它外形类似于南方传统点心“油条”，但味道与口感却截然不同。朴子糕香甜可口，入口即化，让人回味无穷。

筒米线

筒米线是常州地区比较独特的一种小吃，它选用上等大米制作而成。将大米磨成粉，在特制的模具中挤出，然后放入开水中煮熟即可。筒米线口感绵软，味道鲜美，配上鸡蛋、虾仁、豆腐等多种佐料更加美味。

麻油面筋

麻油面筋是常州传统的汉族小吃之一，以其香气扑鼻、口感绵软而受到广泛好评。它选用优质面粉和芝麻油为原材料，手工搓成长条形，并加入豆腐皮、木耳等多种佐料制作而成。色泽金黄，香味浓郁，让人垂涎欲滴。

黄桥烧饼

黄桥烧饼是江苏省级非物质文化遗产项目之一，也是常州当地知名度极高的特色小吃之一。它外层金黄酥脆，内部半生不熟的口感令人难以抗拒。除了传统的豆沙、葱花两种口味外，还有肉松、奶黄等多种创新口味。

以上是常州比较知名的几种小吃，当然还有许多其他美食等待大家去品尝。如果你来到常州，一定不要错过这些美食。