草莓点心做法
草莓点心做法
草莓是夏季的代表水果之一，大家都喜欢吃，尤其是女生。草莓不仅好吃，也很营养。今天我们来分享几款用草莓做的点心。
草莓千层饼
材料：低筋面粉200克、鸡蛋3个、牛奶150毫升、白砂糖50克、无盐黄油适量、淡奶油适量、草莓适量。
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖搅拌均匀；
- 加入牛奶和低筋面粉，再次搅拌均匀；
- 平底锅抹上少许黄油，倒入适量的面糊；
- 中小火煎至两面金黄色捞起备用；
- 淡奶油打发后涂在饼上，再铺上切成片的草莓即可。
草莓果冻
材料：草莓500克、明胶粉20克、白砂糖适量。
步骤：
- 草莓洗净后去皮切小块，放入搅拌机中打成泥；
- 将泥过滤掉果渣，倒入锅中加入白砂糖搅拌均匀后加热至沸腾；
- 将明胶粉加入适量的水中溶解，倒入锅中搅拌均匀；
- 将混合液盛入模具中，放置冰箱冷藏数小时即可。
草莓夹心曲奇饼干
材料：低筋面粉200克、黄油100克、白砂糖50克、鸡蛋1个、草莓果酱适量。
步骤：
- 将黄油和白砂糖混合打发后加入鸡蛋继续打发；
- 筛入低筋面粉，揉成面团后放入冰箱冷藏30分钟；
- 取出面团擀平后用饼干模具切出形状，放入预热好的烤箱中180度烘焙10分钟左右；
- 烤好后晾凉后涂上草莓果酱即可。
以上三种点心都很简单易学，大家可以试试看。草莓是夏季最受欢迎的水果之一，不仅美味而且营养价值高。希望大家能在享受美食的同时也注重健康。
