中山糕点学校

中山糕点学校

中山糕点学校成立于1959年，是中国广东省专门从事烘焙、面点等食品职业技能教育的高等院校，也是亚洲地区著名的烘焙艺术学府。

学校占地面积约20万平方米，建筑面积近10万平方米。现有师资力量280余人，其中教授、副教授、高级工艺美术师、高级技师等专业技术人员占到了85%以上。学校设有5个系部和16个专业，包括面包糕点类、西餐类、营养与保健食品类、食品质量检测及管理类和烘焙科技与管理类。同时还设有多个实践性较强的实验室和实习基地，如咖啡厅实训室、调味料室、面点房等，为学生提供了很好的实践机会。

学校注重国际化发展，在引进国外优秀教材和培养国际化人才方面下了大力气。与法国巴黎蓝带国际烹饪学院、美国西点军校等知名外国糕点学校建立了合作关系，为学生提供了海外交流和实践的机会。同时，学校还邀请来自各地的专家教授进行讲座和实习指导。

近年来，中山糕点学校在行业内赢得了良好的声誉。不仅是国家级烘焙技能大赛常年保持金牌高领，还被评为“全国职业教育示范校”、“广东省高等职业院校综合实力百强”等荣誉称号。学生们毕业后可在星级酒店、大型连锁面包房、食品加工企业等领域就业，并有很好的晋升空间。

总之，中山糕点学校是一所充满活力和创造力的高等院校，致力于培养具备现代化视野和创新精神的烘焙专业人才。相信在不久的将来，这所学校将会成为更多年轻人追求梦想和事业发展的理想之地。